Chiller de Menudos Avícola | Equipo diseñado para el enfriamiento continuo
El Chiller de Menudos es un equipo diseñado para el enfriamiento continuo de menudos avícolas dentro de líneas industriales de procesamiento de aves. Su función principal es reducir y mantener controlada la temperatura de productos como corazones, hígados, mollejas, cuellos y otros menudos después de su procesamiento, preparándolos para las etapas posteriores de la línea.
El proceso de enfriamiento se realiza mediante el contacto de los menudos con agua fría, permitiendo disminuir rápidamente su temperatura y contribuir a conservar la calidad, frescura y condiciones higiénicas del producto. Este tipo de sistema es utilizado habitualmente antes de etapas como clasificación, pesado, porcionado, empaque o almacenamiento.
El sistema de transporte interno permite que los menudos avancen de manera continua a través del equipo mientras se produce el proceso de enfriamiento. De esta manera, el chiller puede integrarse como parte de una línea de procesamiento continuo, ayudando a mantener un flujo de producción constante y reducir la manipulación manual del producto.
Su construcción industrial en acero inoxidable y su terminación sanitaria están orientadas a las exigencias de los ambientes de procesamiento de alimentos, donde la facilidad de limpieza, la resistencia y la higiene son factores fundamentales.
✔ Capacidad de procesamiento: 12.000 pollos/hora.
✔ Totalmente construido en acero inoxidable de 2,5 mm de espesor.
✔ Diámetro: 600 mm | Longitud útil: 3.000 mm.
✔ Motorreductor de 0,75 kW.
✔ Cuello reforzado para mayor capacidad de carga.
✔ Tres sacadores incluidos.
✔ Patas regulables para nivelación.
✔ Pulido sanitario en toda la estructura.
✔ Cubre motor en chapa de 1,5 mm de espesor.
✔ Envíos nacionales e internacionales.
